Muffins à la Confiture de Lait de Laitiva

Aujourd’hui, laissez-vous tenter par la recette des muffins à la confiture de lait de Laitiva. Fabriquée à La Roche-sur-Yon, en Vendée, cette confiture bio est délicieuse. N’attendez plus, essayez cette recette qui ravira aussi bien les petits que les grands !

Ingrédients

• 250g de farine
• 100g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 œufs
• 100ml de lait
• 100g de beurre fondu
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Confiture de lait Laitiva

instructions en 9 étapes

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à muffins en le beurrant légèrement ou en le tapissant de caissettes en papier.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.

3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

4. Incorporez ensuite le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée. Attention à ne pas trop mélanger pour éviter d’obtenir une texture trop dense.

5. Remplissez chaque moule à muffins aux trois quarts avec la pâte à muffins.

6. Faites un petit creux au centre de chaque muffin à l’aide du dos d’une cuillère.

7. Déposez une cuillerée à café de confiture de lait Laitiva dans chaque creux.

8. Enfournez les muffins pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

9. Laissez les muffins refroidir légèrement avant de les démouler et de les déguster.

Ces muffins à la confiture de lait de Laitiva sont une véritable délice, parfaits pour accompagner votre café du matin ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Profitez-en et régalez-vous !